Visiter Polignano a Mare et Monopoli : falaises, focaccia et vieux port
Découvrez Polignano a Mare et Monopoli dans les Pouilles: falaises, vieux port, focaccia, plage et bonnes adresses en bord de mar.
Quelques liens dans cet article sont affiliés (GetYourGuide, Booking, DiscoverCars). Si vous réservez via ces liens, je touche une petite commission, sans aucun frais supplémentaire pour vous. Mon avis reste le mien : je ne recommande que ce que j'ai vraiment testé ou ce qui m'a été recommandé par des gens de confiance. C'est aussi une petite façon de soutenir Jenny Explore et de me permettre de continuer à voyager — merci pour ça !
Ces deux villes se visitent souvent ensemble, dans la même journée, en longeant la côte adriatique. C'est ce qu'on a fait. Et avec le recul, on aurait peut-être dû les faire dans l'ordre inverse, mais on y reviendra.
Polignano a Mare — le coup de cœur évident
On se gare sur un parking gratuit à une dizaine de minutes à pied du centre. Dès qu'on franchit la Porta Grande, l'entrée historique de la vieille ville, avec son petit pont qui enjambe la crique en contrebas, le ton est donné. On plonge directement dans les ruelles blanches, étroites, qui s'enchaînent et se croisent dans tous les sens. Il était environ 11h30, il y avait déjà du monde, mais ça restait agréable.
On s'est laissées porter, sans plan précis. Et c'est comme ça qu'on a découvert les plus belles choses.
Le pasticciotto : la pause obligatoire
Sur la Piazza Vittorio Emanuele II, la place centrale, bordée de terrasses et de vieux bâtiments en pierre blanche, on s'est arrêtées pour la pause café. Et là, le pasticciotto. Si vous ne connaissez pas, c'est LA pâtisserie des Pouilles : une petite coque en pâte sablée, croustillante à l'extérieur, fourrée d'une crème fondante. On l'a pris au chocolat et à la pistache. Avec un café serré, c'est une des meilleures choses qu'on ait mangées du voyage. À ne rater sous aucun prétexte.
Le Grotta Palazzese : à voir depuis les falaises
On voulait voir le Grotta Palazzese, ce restaurant creusé dans la falaise, directement au-dessus de la mer, qui est l'un des plus photographiés d'Italie. On n'y a pas mangé (il faut réserver longtemps à l'avance et le budget est conséquent), mais on a pu l'admirer depuis les points de vue qui longent les falaises. Et franchement, même de loin, ça vaut le coup d'œil. La mer turquoise qui s'engouffre dans la grotte, les tables dressées dans la roche... c'est quelque chose.
Tout le long de ce chemin sur les falaises, des points de vue s'enchaînent, la mer était d'un bleu-vert saisissant ce jour-là. On a croisé des petits Ape Calessino (ces triporteurs typiques du sud de l'Italie) qui transportaient les touristes. Pittoresque. Si vous préférez éviter de trop marcher, il existe aussi des visites guidées en Ape Calessino.
La focaccia chez Gustavo : 7€ le bonheur
Incontournable. La Forneria Gustavo est une adresse culte à Polignano. On a pris une focaccia, moelleuse, généreuse, parfaitement assaisonnée, pour 7€. On est descendues la manger directement sur la Lama Monachile, la plage principale de Polignano, encaissée entre les falaises. Des gens se baignaient, d'autres prenaient des photos. On a mangé en regardant la scène. C'était simple et parfait.
Le spot photo à ne pas rater
Juste au-dessus de la Cala Porto, le Belvédère sur la Via Kennedy offre un des plus beaux points de vue de la ville, la crique en galets en contrebas, la mer turquoise, les falaises. C'est LE spot photo de Polignano. Prenez le temps de vous y arrêter.
L'excursion bateau : notre grand regret
On avait réservé une excursion en bateau via Guet Your guide pour découvrir les grottes marines depuis la mer. C'est paraît-il une des plus belles choses à faire à Polignano, les grottes sont magnifiques vues de l'eau, inaccessibles autrement. Mais ce jour-là, trop de vent. Annulé.
J'étais vraiment déçue. C'est clairement quelque chose qu'on aurait voulu faire et que je recommande si la météo est avec vous. Prévoyez un plan B, juste au cas où. Et si vous cherchez d'autres activités à Polignano, la statue de Domenico Modugno sur les falaises vaut aussi le détour. Le chanteur de Volare est né ici. Sa statue, bras grands ouverts face à la mer, est devenue un symbole de la ville. On ne l'a pas vue et on le regrette.
💡 Nos tips pour Polignano a Mare
Parking gratuit à 10 minutes du centre, ça évite les galères
Entrez par la Porta Grande pour le premier effet
Faites le chemin des falaises jusqu'au Grotta Palazzese pour les points de vue
Ne ratez pas le belvédère sur la Via Kennedy pour la photo de la Lama Monachile
Descendez sur la Lama Monachile, trempez les pieds, mangez un bout sur place, profitez
Focaccia chez Forneria Gustavo, pasticciotto sur la Piazza Vittorio Emanuele II — les deux sont obligatoires
Réservez une excursion en bateau à l'avance et vérifiez la météo la veille
Monopoli : plus authentique, mais moins spectaculaire
Honnêtement ? J'étais un peu déçue de Monopoli. Pas parce que c'est une mauvaise ville, c'est loin d'être le cas. Mais parce qu'on venait de Polignano, et que la comparaison était inévitable. Avec le recul, je nous aurais conseillé de commencer par Monopoli pour finir sur le coup de cœur de Polignano.
On se gare encore un peu loin pour trouver un parking gratuit, et on rejoint le centre à pied. L'ambiance est plus village, plus locale, moins touristique. C'est reposant après l'effervescence de Polignano.
On a visité le Vieux Port, les petits bateaux bleus amarrés, le château Angevino-Aragonais qui veille sur l'entrée du port, c'est vraiment pittoresque. On a flâné dans les ruelles du centre historique, visité une petite église. L'atmosphère est belle, authentique, vraiment italienne, on sent que c'est une ville qui vit pour ses habitants avant de vivre pour les touristes.
Ce qu'on n'a pas fait et qu'on regrette : la Spiaggia di Porto Ghiacciolo, une plage cachée et très belle accessible à pied depuis le centre. Si vous avez le temps, allez-y.
Vous pouvez également faire l'excursion en bateau vers Polignano mare depuis Monopli, c'est tout prêt et de nombreux départs sont organisés.
Ce qu'on n'a pas fait mais que je recommande
Spiaggia di Porto Ghiacciolo : la plus belle plage de Monopoli, cachée, accessible à pied
Le château Angevino-Aragonais : on l'a vu de l'extérieur, il se visite aussi de l'intérieur
La cathédrale Santa Maria della Madia : une belle façade baroque sur la place principale
💡 Nos tips pour Monopoli
Faites-la avant Polignano si vous visitez les deux le même jour, vous l'apprécierez mieux
Prévoyez du temps pour marcher jusqu'à la Spiaggia di Porto Ghiacciolo
Flânez dans le Vieux Port en fin d'après-midi, la lumière est belle
Notre verdict et conseils pratiques
Polignano a Mare, sans hésiter. C'est une de ces villes qui vous prend par surprise même quand vous pensiez la connaître à travers les photos. La vraie beauté, c'est qu'elle se vit autant qu'elle se photographie. Monopoli vaut le détour, mais prenez-la pour ce qu'elle est : une ville de caractère, authentique, moins spectaculaire. Et surtout, visitez-la en premier, avant Polignano.
Les deux villes sont à environ 15 minutes l'une de l'autre en voiture, parfait pour une journée combinée. On a réservé via DiscoverCars. Parking gratuit dans les deux villes, à quelques minutes à pied du centre. Arrivez tôt.
À ne surtout pas rater : le pasticciotto sur la Piazza Vittorio Emanuele II (3€), la focaccia chez Gustavo sur la Lama Monachile (7€), et l'excursion bateau si la météo est avec vous (30-35€ par personne, avec focaccia et apéro inclus). C'est notre plus grand regret de ne pas l'avoir faite.
A lire aussi:
SUIVEZ MES AVENTURES
@Jenny Explore - Tous droits réservés
