Canada et Québec en 12 jours : notre itinéraire complet en automne

Canada et Québec en 12 jours : Toronto, Niagara, Ottawa, Montréal, Tadoussac, Québec ville et pourvoirie. Notre itinéraire complet en octobre 2018 avec tous les détails pratiques, hébergements et bons plans.

AMÉRIQUESCANADA

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Ce voyage, je ne l'avais pas planifié. C'était un circuit organisé avec le CE de ma mère, baptisé "Chez nos cousins d'Amérique". Douze jours, arrivée à Toronto, départ depuis Montréal. Et entre les deux, des paysages à couper le souffle, un hydravion au-dessus de forêts infinies, des baleines dans le Saint-Laurent, une nuit chez l'habitant et une cabane à sucre pour finir. On est rentrées la tête pleine. C'est le genre de voyage dont on parle encore longtemps après.

Pourquoi visiter le Québec en automne ?

Octobre au Québec, c'est le Foliage. Les érables virent au rouge, à l'orange, au jaune. On a roulé des heures dans ce décor et on ne s'en est jamais lassées. Ce n'est pas une expression : la route ressemble littéralement à un tableau.

Autre avantage : moins de monde qu'en été. Moins cher aussi. Le seul bémol : les températures. En Mauricie et à Tadoussac, on était en polaire le matin. Prévoyez des couches.

💡 Si le Canada en hiver vous tente, on a aussi fait la Colombie-Britannique sous la neige. → Voir notre article sur la Colombie-Britannique en hiver

Le programme jour par jour

Jour 1 France → Toronto → Niagara Falls Hôtel Impérial, Niagara Falls

Jour 2 Niagara Falls → Toronto Hôtel Quality East, Toronto

Jour 3 Toronto → Kingston → Mille-Îles → Gananoque Hôtel Colonial Resort, Mille-Îles

Jour 4 Gananoque → Ottawa → Montréal Hôtel Travelodge Centre-Ville, Montréal

Jour 5 Montréal Hôtel Travelodge Centre-Ville, Montréal

jour 6 Montréal → Zoo Saint-Félicien → Les Familles Chez l'habitant, Lac Saint-Jean

Jour 7 Les Familles → Fjord Saguenay → Tadoussac → Charlevoix Motel Belvédère, Charlevoix

Jour 8 Charlevoix → Isle-aux-Coudres → Wendake → Québec Hôtel le Voyageur, Québec

Jour 9 Québec ville Hôtel le Voyageur, Québec

Jour 10 Québec → Pourvoirie du Lac Blanc Pourvoirie du Lac Blanc, Mauricie

Jour 11 Pourvoirie → Cabane à sucre → Montréal → EnvolAvion

Jour 12 Arrivée en France

Jour 1 : France → Toronto → Niagara Falls

On atterrit à Toronto et on file directement vers Niagara Falls sans s'arrêter. Première nuit à Vittoria Hotel & Suites . Les chutes illuminées visibles depuis la chambre. Je ne savais pas encore à quoi m'attendre. La réponse est arrivée le lendemain matin.

Hébergement à Nigara Falls: 1 nuit à Vittoria Hotel & Suites. Si vous recherchez une vue exceptionnelle sur les chutes, le Marriott Fallsview Hotel & Spa est une excellente option. Pour séjourner plus haut de gamme, le Sheraton Fallsview Hotel offre également un emplacement privilégié avec une vue imprenable.

Chutes du Niagara

Jour 2 : Niagara Falls → Toronto

Le matin, on est parmi les premières sur le site. Le grondement sourd qu'on entend avant même de les voir. Et puis les chutes apparaissent. C'est plus grand que dans les photos. Plus bruyant. Plus violent. On reste là sans parler pendant un moment.

Niagara, c'est aussi une ville-attraction avec ses hôtels en cascade, ses grandes roues, ses lumières et ses enseignes géantes. Un peu Las Vegas version chutes d'eau. Mais les chutes, elles, sont vraies et elles en imposent.

Le bateau Hornblower s'avance au pied des chutes. On enfile les ponchos rouges en pensant être protégées. On avait tort. Ma mère et moi, trempées jusqu'aux os, en train de rire sur le pont. C'est une des photos préférées du voyage. Vous pouvez réserver votre tour en bateau à l'avance sur ce lien.👇

Déjeuner buffet dans un restaurant avec vue panoramique directe sur les chutes. La nourriture, on ne s'en souvient plus. La vue, si.

L'après-midi : promenade sur la Niagara Parkway, puis arrêt à Niagara-on-the-Lake et visite d'un vignoble pour déguster l'ice wine. Ce vin de glace produit à partir de raisins récoltés gelés en janvier, sucré, concentré, intense. On en a ramené des bouteilles.

En option : survol en hélicoptère.

Route vers Toronto.

Hébergement: 1 nuit au Chelsea Hotel Toronto, très bien situé, avec piscine intérieurs et chambres spacieuses. Si vous souhaitez un logement avec kitchenette, vous pouvez aller au One King West Hotel & Résidence, ideal pour son emplacement en centre ville. Pour une expérience plus prestigieuse, le Fairmont Royal York est une adresse emblématique de Toronto, juste en face de la gare Union.

→ Tous les détails dans notre article : Visiter les chutes du Niagara côté canadien

Chutes du Niagara

Jour 3 : Toronto → Kingston → Mille-Îles → Gananoque

Toronto depuis le bus d'abord : les buildings qui montent haut, le Parlement ontarien, le SkyDome (Rogers Centre) avec ses affiches de matchs partout, le Harbourfront et la CN Tower qui domine tout. Ce qui impressionne le plus, c'est l'échelle. Tout est grand. Les avenues, les buildings, les parcs. Et les lettres géantes TORONTO sur Nathan Phillips Square, on s'y arrête. On grimpe dedans, on fait les photos ridicules. C'est obligatoire.

Kingston ensuite. Une ville qui ressemble un peu à Londres : des bâtiments en pierre calcaire du XIXe siècle, le City Hall avec sa coupole blanche, le Fort Henry construit par les Britanniques en 1812 qui domine la ville. C'est très british, très colonial, vraiment beau.

L'après-midi, croisière d'une heure sur les Mille-Îles avec Rockport Boat Lines. 1864 îles dans le Saint-Laurent. Certaines si petites qu'elles n'ont qu'un seul arbre. D'autres avec de vraies villas, des châteaux. La frontière Canada/USA zigzague entre les îles. On était sur un fleuve en train de naviguer entre deux pays sans vraiment s'en rendre compte.

Arrivée à Gananoque, petit village dont le nom amérindien signifie "Un lieu de santé". Visite de la micro-brasserie locale : on se souvient des grandes tablées, de la bière artisanale qu'on goûtait en écoutant le guide expliquer comment elle était fabriquée. Simple et agréable.

Hébergement: 1 nuit à l'Hôtel Colonial Resort-1000 islands, un hotel situé à quelques minutes du centre de Gananoque, ideal pour découvrir la région des Milles-îles. Si vous recherchez une ambiance plus chaleureuse, le The Woodview est une charmante auberge de caractère. Pour un séjour avec une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent, le Gananoque Inn & Spa est une excellent option.

→ Tous les détails dans notre article : Toronto, Kingston et les Mille-Îles

Croisière Mille Iles

Jour 4 : Gananoque → Ottawa → Montréal

Ottawa, on ne s'y attendait pas vraiment. Et ça nous a frappées. La Colline du Parlement avec ses bâtiments gothiques, la Tour de la Paix et son horloge, les grandes pelouses vertes. Le Château Laurier qui ressemble à un château médiéval sorti de nulle part au bord du canal. Ottawa ressemble à Londres, vraiment. Quelque chose de très british, de très colonial, de très soigné. Ce n'est pas la ville la plus folle du monde, mais elle a une dignité qu'on n'attendait pas.

Déjeuner de saumon dans un restaurant du Marché By, le plus vieux marché d'Ottawa. Le soir il paraît que c'est le coin des motards. Le midi c'était le coin des touristes affamés et on en faisait partie.

Visite du Musée canadien de l'Histoire avec sa Grande Galerie et ses mâts totémiques amérindiens qui montent jusqu'au plafond. On est restées la tête en l'air un bon moment.

Route vers Montréal. Le soir, dîner "Apportez votre vin" dans un restaurant du Vieux-Montréal. On s'était arrêtées en route à la SAQ pour choisir notre bouteille. Chacun son vin, chacun son repas. C'est un concept qu'on adore au Québec et qu'on aimerait voir plus souvent en France.

Hébergement: 2 nuits au Travelodge Centre-Ville Montréal, à quelques minutes à pied du Vieux-Montréal, du Quartier chinois et du centre-ville. Si vous recherchez un hôtel plus design, l'Hôtel Monville est une excellente option en plein cœur de Montréal. Pour une expérience plus haut de gamme, le Fairmont Le Reine Elizabeth est une adresse emblématique, directement reliée à la gare centrale.

Vous pouvez également faire une visite guidée d'Ottawa, afin de découvrir l'histoire et les anecdotes de la ville.

→ Tous les détails dans notre article Ottawa : parlement, marché By et Musée canadien de l'Histoire

Musé canadien de l'histoire

Parlement

Ottawa

Jour 5 : Montréal

Visite guidée de Montréal. Le Vieux-Montréal, la Place d'Armes, la Place Jacques-Cartier, la Basilique Notre-Dame avec ses vitraux bleus, le Stade Olympique. La rue Saint-Laurent, frontière imaginaire entre les anglophones à l'ouest et les francophones à l'est.

Et surtout, la montée du Mont-Royal. Ce parc en plein coeur de la ville, avec ses écureuils qui courent partout et ses joggeurs qui nous doublent sans effort. En haut, la vue sur Montréal avec les feuilles orangées à perte de vue. C'était magnifique. Vraiment. Un de ces moments où on s'arrête et on prend conscience de là où on est.

Le soir, dîner Smoked Meat : de la viande fumée pendant des jours, servie en sandwich. Et une poutine partagée pour quatre. Frites, fromage en grains qui couine sous la dent, sauce brune. C'était bien gras, bien généreux, bien québécois. On a tout fini.

Options si vous avez du temps : tyrolienne urbaine dans le Vieux-Port, Observatoire Ville Marie, Jardin Botanique, Biodôme.

→ Tous les détails dans notre article -Montréal : Mont-Royal, smoked meat et cabane à sucre-

Montreal

Jour 6 : Montréal → Zoo Saint-Félicien → Les Familles

Long trajet vers le nord (510 km, 5h40). On arrive au Zoo Sauvage de Saint-Félicien pour déjeuner. Au menu : la tourtière du Lac Saint-Jean, cette tourte à la viande typique de la région. Copieuse, bien épicée, réconfortante.

Puis la visite dans un petit train grillagé à travers l'enclos "Sentiers de la Nature". Les animaux du Canada en liberté dans leur habitat : loups, bisons, boeufs musqués, ours noirs, orignaux. On est dans leur territoire. Eux, ils s'en foutent de nous. C'est exactement ce qu'il faut.

L'après-midi, arrivée au village d'accueil "Les Familles" au bord du Lac Saint-Jean. Accueil festif en salle commune avec de la musique et un verre de bienvenue. Moment de jumelage avec les familles québécoises, puis chacun part dans la maison de sa famille.

Dîner "Comme à la Maison" chez nos hôtes. Une vraie table, une vraie famille, une vraie soirée. Je ne me souviens plus exactement de ce qu'on a mangé. Je me souviens très bien de la soirée.

Hébergement: Si vous préférez un hôtel, le Hôtel du Jardin à Saint-Félicien est une excellente option, à proximité du zoo. Pour une vue sur le lac, l'Hôtel Universel Alma est très apprécié. Enfin, l'Auberge des Îles à Saint-Gédéon est idéale pour un séjour au bord du lac dans un cadre paisible.

→ Tous les détails dans notre article -Zoo Sauvage de Saint-Félicien et nuit chez l'habitant-

Jour 7 : Les Familles → Fjord du Saguenay → Tadoussac → Charlevoix

Petit déjeuner en famille. Puis route par le Fjord du Saguenay. Des falaises de 457 mètres qui plongent dans des eaux sombres. Le paysage est vertigineux, presque intimidant. On comprend pourquoi les peintres québécois ont passé leur vie à essayer de le capturer.

Arrêt au village de Sainte-Rose-du-Nord pour photographier le fjord depuis les hauteurs.

Arrivée à Tadoussac, une des plus belles baies du monde. La chapelle des Indiens : la plus ancienne chapelle d'Amérique du Nord, construite par un missionnaire jésuite. Le Poste de traite Chauvin, reconstitution de la première maison en bois du Canada datant de 1600. Le grand Hôtel Tadoussac avec son toit rouge qui domine la baie.

Déjeuner buffet. Puis croisière d'observation des baleines (3 heures) avec des experts navigateurs et biologistes. Rorquals communs et bleus, bélugas, phoques, baleines à bosses. Le bateau s'est arrêté. Tout le monde s'est tu. Et le souffle a monté de l'eau à quelques mètres. Ça ne s'oublie pas.

Route vers Charlevoix.

Hébergement: 1 nuit au Motel vue Belvédère, un établissement simple offrant une belle vue sur le fleuve et un bon point de départ pour découvrir Tadoussac et le fjord du Saguenay. Si vous recherchez un hébergement plus typique, l'Hôtel Tadoussac est une adresse emblématique du village. Pour une expérience plus intimiste, La Galouïne Auberge & Restaurant est très appréciée. Enfin, le Motel Chantmartin est une excellente option pour un séjour confortable à un tarif plus abordable

→ Tous les détails dans notre article -Tadoussac : baleines, fjord du Saguenay et chapelle des Indiens-

Chapelle des Indiens - Tadoussac

Jour 8 : Charlevoix → Isle-aux-Coudres → Wendake → Québec

Traversier pour l'Isle-aux-Coudres, île au milieu du Saint-Laurent. Des moulins toujours en activité : un moulin à eau de 1825 et un moulin à vent de 1829 qui produisent encore de la farine pour faire du pain et des gâteaux. Une île hors du temps.

Puis le village Huron de Wendake. Un guide en costume traditionnel d'époque nous fait visiter la maison longue, le fumoir, la tente de sudation. On apprend comment les Hurons-Wendat vivaient avant l'arrivée de l'homme blanc. C'est passionnant et troublant à la fois.

Dîner amérindien traditionnel avec un médaillon de viande de Wapiti dans un décor reconstituant l'époque de la rencontre entre les deux mondes. On ne s'attendait pas à manger aussi bien. Et aussi différemment.

Route vers Québec.

Hébergement: 2 nuits à l'Hôtel Le Voyageur, un établissement offrant un excellent rapport qualité-prix, avec parking gratuit et piscine intérieure, à seulement quelques minutes du Vieux-Québec. Si vous souhaitez séjourner au cœur du centre historique, l'Hôtel Manoir Victoria est une excellente adresse, idéale pour tout visiter à pied. Pour une expérience inoubliable, le Fairmont Le Château Frontenac, véritable symbole de Québec, offre un cadre exceptionnel avec une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent.

→ Tous les détails dans notre article -Isle-aux-Coudres et village Huron de Wendake

Village Huron

Jour 9 : Québec ville

Québec, la seule ville fortifiée d'Amérique du Nord. Le Château Frontenac, ce que la Tour Eiffel est pour Paris. La Terrasse Dufferin avec vue sur le Saint-Laurent. Les Plaines d'Abraham où en 1759 la France a perdu son empire d'Amérique. La Place Royale où Samuel de Champlain construisit sa première cabane. Le quartier du Petit-Champlain avec ses ruelles tortueuses et ses parapluies colorés suspendus dans les airs. La rue du Trésor avec ses artistes et chansonniers.

Déjeuner et après-midi libres. Le soir, transfert au Manoir de Montmorency pour les chutes Montmorency (83 mètres, plus hautes que Niagara). Dîner au Manoir avec vue directe sur la chute, décor de boiseries, service attentionné. Un des meilleurs repas du voyage, dans un des plus beaux cadres.

→ Tous les détails dans notre article -Québec ville : Château Frontenac, Petit-Champlain et chutes Montmorency-

Chutes de Montmorency

Québec

Jour 10 : Québec → Pourvoirie du Lac Blanc (Mauricie)

Route vers la Mauricie. En chemin, déjeuner champêtre dans une ferme locale avec des produits de bisons : consommé, tourtière, saucisse et ragoût de bison, pouding à l'érable. La table était dressée dans une grande salle avec des trophées de chasse aux murs. Dépaysant.

Arrivée à la Pourvoirie du Lac Blanc. Simple, confortable. "Ma cabane au Canada" dans le vrai sens du terme.

Balade avec un trappeur-guide privatif. D'abord un barrage de castors dans la forêt : ces architectes de la nature qui transforment un ruisseau en lac en quelques semaines. Impressionnant. Puis navigation en Rabaska sur le lac : un grand canot amérindien de 8 mètres. On pagaie sur un lac calme, entourés de forêts qui commencent à perdre leurs feuilles. Le guide raconte. Le silence entre ses phrases est aussi beau que ses mots.

En option : safari d'observation des ours noirs en fin de journée.

Hébergement: 1 nuit à la Pourvoirie du Lac Blanc, l'un de nos coups de cœur au Québec. Un endroit parfait pour se déconnecter, profiter de la nature et vivre pleinement l'expérience d'une pourvoirie québécoise. Si vous recherchez une adresse plus haut de gamme, le Sacacomie Hôtel et Spa est une référence en Mauricie. Pour un séjour au bord de l'eau dans un cadre paisible, la Pourvoirie du Lac-à-l'Eau-Claire est également une excellente option

→ Tous les détails dans notre article -Pourvoirie du Lac Blanc : castors, Rabaska et ours noirs-

Pourvoirie du Lac Blanc

Jour 11 : Pourvoirie → Cabane à sucre → Montréal → Envol

Le matin, en option : survol en hydravion au-dessus des lacs et forêts de Mauricie (20 minutes). C'est ça le moment qu'on retient le plus de tout le voyage. On décolle depuis le lac, et en quelques secondes on est au-dessus de tout. Des forêts infinies, des centaines de lacs, aucune route visible à l'horizon. Le Québec vu d'en haut, c'est immense et ça coupe le souffle. J'avais peur en montant dans cet hydravion. J'avais les yeux grands ouverts pendant toute la durée du vol.

Puis déjeuner dans une cabane à sucre avec un verre de Caribou (vin rouge local). Soupe au pois, fèves au lard, jambon à l'érable, oreilles de crisse, crêpes au sirop d'érable. Et la tire d'érable sur la glace : du sirop bouillant coulé sur de la neige, qu'on enroule sur un bâtonnet. On n'avait jamais fait ça. On a recommencé deux fois. Un chanteur-musicien anime le repas, on chante, on danse, on est un peu ridicules et on s'en fiche complètement.

Route vers Montréal (2 heures). Envol vers la France.

→ Tous les détails dans notre article -Pourvoirie, hydravion et cabane à sucre : la fin du circuit-

Jour 12 : Arrivée en France

Petit déjeuner à bord. On repense à tout ça dans l'avion. Les chutes illuminées la nuit depuis la chambre d'hôtel. Le souffle des baleines à quelques mètres. Le dîner chez l'habitant au Lac Saint-Jean. Et cet hydravion au-dessus des forêts. C'est le genre de voyage qui ne ressemble à aucun autre.

Nos coups de cœur

L'hydravion au-dessus de la Mauricie. J'avais peur. J'ai quand même regardé par le hublot pendant les vingt minutes entières. Ces forêts infinies, ces lacs, ce silence dans le ciel. Rien d'autre n'existait.

Les baleines à Tadoussac. Le bateau s'arrête. Tout le monde se tait. Et puis le souffle monte de l'eau à quelques mètres. Ça ne s'oublie pas.

La montée du Mont-Royal à Montréal. Les feuilles orangées partout, les écureuils, la vue depuis le sommet. Un moment de beauté simple et parfaite.

La nuit chez l'habitant au Lac Saint-Jean. Le moment le plus humain du voyage. Une vraie table, une vraie famille.

Ce qu'on referait différemment : plus de temps libre à Québec ville. Et monter à la CN Tower à Toronto.

Infos pratiques

Vols : Lyon, Toulouse, Nice ou Marseille vers Toronto, retour depuis Montréal. Air Transat, Air France ou Air Canada. Vous pouvez comparer les vols vers Toronto via ce lien.

Visa : Pas de visa pour les Français. Une AVE suffit, à demander en ligne avant le départ pour 7 CAD.

Décalage horaire : 6 heures avec la France en octobre.

Monnaie : Dollar canadien. En 2018, 1€ = environ 1,45 CAD.

Quand y aller : Septembre-octobre pour les couleurs d'automne. Juin-août pour la chaleur et les festivals.

Voyage organisé ou autonomie ? Sur un circuit qui couvre 3000 km en 12 jours avec des étapes en Mauricie et au Lac Saint-Jean, le voyage organisé est vraiment la meilleure option. Pour visiter juste Montréal et Québec ville, l'autonomie fonctionne très bien. Vous pouvez comparer les vols vers Montreal ici.

Assurance voyage : Indispensable. Les frais médicaux au Canada peuvent être très élevés.